Quanta acqua al giorno
Cosa mostra il calcolatore
Quanta acqua al giorno l'EFSA – l'Autorità europea per la sicurezza alimentare – consiglia per una persona del tuo sesso, e quanta di questa viene dalle bevande. Se inserisci quanto hai già bevuto, il calcolatore mostra quanto manca a quell'intervallo.
Quali valori usiamo
Per gli adulti l'EFSA indica 2,0 l al giorno per le donne e 2,5 l al giorno per gli uomini. È l'apporto totale di acqua: acqua da bere, tutte le bevande e l'umidità del cibo insieme. Dai 14 anni valgono i valori per adulti; per le persone anziane l'EFSA dà gli stessi.
Perché le bevande sono un intervallo, non un numero
L'EFSA non fissa un riferimento separato solo per le bevande. Dice solo che di solito il 70–80 % dell'acqua viene dalle bevande e il 20–30 % dal cibo. Per questo il calcolatore mostra le bevande come intervallo: 1,4–1,6 l per le donne e 1,75–2,0 l per gli uomini. È un calcolo da due numeri EFSA, non un obiettivo fissato a parte.
Cosa il calcolatore non conta
Non ci sono correzioni per peso, sport o caldo. L'EFSA dà questi valori per temperatura e attività moderate, e in questo parere non c'è nessuna formula «tanti millilitri per chilo» o «tanto per ora di corsa». La fonte dove regole del genere potrebbero esserci è a pagamento, quindi non usiamo i suoi numeri. L'EFSA inoltre non fissa un massimo giornaliero sicuro unico.
Domande frequenti
Quanta acqua bisogna bere al giorno?
Secondo l'EFSA – 2,0 l al giorno per le donne e 2,5 l per gli uomini. Include l'acqua che arriva dal cibo, quindi le sole bevande sono meno: circa 1,4–1,6 l e 1,75–2,0 l rispettivamente.
E la regola dei «30 ml per chilo di peso corporeo»?
Il parere EFSA non contiene una formula del genere per gli adulti. Non calcoliamo in base al peso per non spacciare per norma un numero che nella fonte non c'è.
Quanto bere con il caldo o durante lo sport?
Di più, ma quanto – questo calcolatore non lo dice. L'EFSA nota che con temperature estreme e sforzo le perdite possono arrivare a circa 8 litri al giorno, e che vanno reintegrate, ma non dà un'aggiunta numerica.
Esiste un massimo pericoloso?
L'EFSA non ha fissato un limite giornaliero superiore unico. Nota solo che i reni smaltiscono circa 0,7–1,0 l all'ora, e bere velocemente sopra questo ritmo è pericoloso.
Tè e caffè contano?
Sì, sono bevande. Il calcolatore conta qualsiasi liquido bevuto durante il giorno.